屋いちで使用する野菜は沖縄直送。本土とは、気候も土壌も風土も違うため、同じ野菜でも味が全く違います。燦々と降り注ぐ太陽の光を浴びて育った野菜が持つパワーは料理の要。力強い野菜の味を引き出すために、丁寧に取った厚削りカツオ節の出汁と沖縄の荒塩を中心にシンプルな味付けを心掛けています。
うまいメシと酒をたらふく食べて飲んで楽しんでこそ、宴会!
屋いちでは、各地の中国料理店で修行した店主がつくる沖縄の家庭料理をご宴会でもお楽しみいただけます!
あまりの多さにびっくりされるかも。人数に合わせて量や品数、お料理の内容も調整しますので、ご相談ください。
瓶ビール
泡盛(残波:白)
烏龍茶
さんぴん茶
シークァーサー
マンゴージュース
オードブル5品(4~5名様用)
※お酒のおつまみを1皿に盛り合わせます。